食品安全是事關(guān)每個(gè)家庭、每個(gè)人的重大基本民生問題，加強(qiáng)監(jiān)管、提升食品行業(yè)素質(zhì)是實(shí)現(xiàn)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)的根本基礎(chǔ)。食品檢測(cè)作為食品安全的重要組成部分和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，具有十分重要的意義。食品檢測(cè)都有哪些指標(biāo)呢？今天一塊梳理一下常見的指標(biāo)種類，...

導(dǎo)讀什么叫總有機(jī)碳（TOC）？什么叫總需氧量（TOD）？什么叫生化需氧量（BOD）？什么叫水的溶解氧（DO）？何謂水的電阻率？本文將為大家簡單介紹。01總有機(jī)碳（TOC）?水中的有機(jī)物質(zhì)的含量，以有機(jī)物中的主要元素一碳的量來表示，稱為總有機(jī)...

樣品前處理相對(duì)于傳統(tǒng)人工操作模式及重復(fù)使用的均質(zhì)乳缽器和攪拌刀頭，目前市場(chǎng)上出現(xiàn)品類豐富的一次性均質(zhì)袋、與樣品隔離的拍打式均質(zhì)系統(tǒng)及自動(dòng)化重量梯度稀釋儀，不僅實(shí)現(xiàn)了樣品前處理的自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化及批量化，而且免除了樣品間的交叉污染。增菌培養(yǎng)及分...

一、菌落總數(shù)（aerobicplatecount）●●菌落總數(shù)就是指在一定條件下（如需氧情況、營養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時(shí)間等）每克（每毫升）檢樣所生長出來的菌落數(shù)。菌落總數(shù)測(cè)定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程...

一、菌落總數(shù)的概念及衛(wèi)生意義1、菌落總數(shù)食品檢樣經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后（如培養(yǎng)基成分、培養(yǎng)溫度和時(shí)間、pH、需氧性質(zhì)等），所得1mL（或1g）檢樣中形成菌落的總數(shù)。按國家標(biāo)準(zhǔn)方法規(guī)定，即在需氧情況下，37℃培養(yǎng)48h，能在平板計(jì)數(shù)瓊脂...

土壤養(yǎng)分檢測(cè)儀測(cè)得土壤中的養(yǎng)分是植物生長的必須品，養(yǎng)分過少或者過多都會(huì)影響作物生長，土壤養(yǎng)分檢測(cè)儀能夠監(jiān)測(cè)銨態(tài)氮、有效鉀、有機(jī)質(zhì)、pH、鹽分等營養(yǎng)元素，插土即測(cè)，廣泛應(yīng)用于各級(jí)農(nóng)業(yè)檢測(cè)中心、農(nóng)業(yè)科研院校、肥料生產(chǎn)、農(nóng)資經(jīng)營、農(nóng)技服務(wù)、種植基...